I fiori di zucca ripieni in friggitrice ad aria sono una variante più leggera del grande classico estivo, ma altrettanto gustosa. Farciti con mozzarella filante e alici sott'olio , vengono impanati e cotti fino a diventare dorati e croccanti, senza bisogno di friggere in abbondante olio. Sono perfetti come antipasto, secondo piatto o finger food da servire durante una cena estiva, e si preparano in pochi minuti con ingredienti semplici e di stagione. Grazie alla friggitrice ad aria otterrai una panatura croccante e un ripieno morbido e filante, con un risultato leggero ma davvero irresistibile. Leggi il post e scopri la ricetta, Francesca Ti potrebbe interessare anche questa ricetta: Peperoni arrostiti in friggitrice ad aria Fiori di zucca ripieni con mozzarella e alici Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Riposo mozzarella: 30 minuti (facoltativo ma consigliato) Tempo totale: 35 minuti (+riposo) Porzioni: 4 Costo: economico ...
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Maionese con latte di soia
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Cerchi una deliziosa alternativa vegana alla tradizionale maionese? Non cercare oltre! In questa ricetta ti spiegherò come preparare una maionese vegana senza uova cremosa e saporita.
Per preparare questa maionese avrai bisogno di pochi semplici ingredienti: olio, latte di soia, aceto di mele, senape e sale. Questo è tutto!
Questa maionese vegana è perfetta da spalmare sui panini, da aggiungere alle insalate o da usare come salsa per i tuoi snack preferiti. È versatile e delizioso!
Allora perché non provare questa ricetta vegana della maionese? È un'alternativa più sana e cruelty-free che non lesina sul gusto. Il tuo palato e il pianeta ti ringrazieranno!
Provala e scopri quanto è facile e gustoso gustare la maionese senza prodotti di origine animale.
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Maionese con latte di soia
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 5 minuti
Ingredienti (per circa 400 g di maionese):
250 ml olio di girasole
125 ml latte di soia
1 cucchiaio di aceto di mele o succo di limone
1 cucchiaino di senape
1/2 cucchiaino di sale fino
1/2 cucchiaino di curcuma (facoltativo)
Strumenti utilizzati:
minipimer
bicchiere alto
cucchiaio
cucchiaino
Preparazione della maionese con latte di soia
Per preparare la maionese con latte di soia, metti in un bicchiere alto: il latte di soia, l'aceto di mele, la senape, il sale e l'olio di girasole.
Lavora con il minipimer gli ingredienti, tenendo il frullatore per circa 30 secondi sulla parte bassa del bicchiere, poi muovendolo su e giù per circa 1 minuto.
Trasferisci la maionese ottenuta in una ciotola; termina aggiungendo mezzo cucchiaino di curcuma e mescolando bene. Questo passaggio è facoltativo, però l'aggiunta di questa spezia conferirà alla maionese un colore giallo, simile alla maionese tradizionale preparata con l'uovo.
La salsa è pronta per essere utilizzata!
Conservazione
La maionese con latte di soia si può conservare in frigorigero in un contenitore chiuso con coperchio per 4-5 giorni.
Ci sono dolci che non nascono per stupire, ma per farci sentire bene. Questa torta all’arancia, morbidissima anche se preparata senza burro, è uno di quelli: profuma di agrumi appena spremuti, di mattine lente e di gesti semplici ripetuti senza fretta. Mentre l’impasto prende forma, la cucina si riempie di un aroma fresco e avvolgente, e l’attesa diventa parte del piacere. Soffice, leggera e naturalmente umida, è la torta che accompagna una colazione silenziosa o una merenda condivisa, ricordandoci che a volte basta poco per sentirsi a casa. Leggi il post e scopri la ricetta, Francesca Torta all'arancia Porzioni: 12 (stampo da 26 cm) Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Metodo di cottura: forno Stagionalità: autunno e inverno Ingredienti (stampo 26 cm) 4 uova 320 g di farina 00 230 g di zucchero 130 ml di olio di semi (girasole o mais) scorza grattugiata e succo di 3 arance non trattate piccole (o 2 grandi)...
I peperoni arrostiti in friggitrice ad aria sono un contorno estivo semplice e gustoso, perfetto per accompagnare secondi di carne, pesce o formaggi. Grazie alla friggitrice ad aria si ottengono peperoni morbidi e saporiti con la pelle ben abbrustolita, utilizzando poco olio e senza accendere il forno. Una volta spellati e conditi con olio extravergine d'oliva, aglio e prezzemolo, diventano ancora più buoni e si possono preparare anche in anticipo. Leggi il post e scopri la ricetta, Francesca Ti potrebbero interessare anche queste ricette: Peperonata Torta salata peperoni e piselli Peperoni arrostiti in friggitrice ad aria Porzioni: 4 Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 20-25 minuti Tempo di riposo: 15 minuti Tempo totale: 45-50 minuti Difficoltà: Facile Costo: Economico Ingredienti 3 peperoni grandi (rossi, gialli o misti) – circa 800 g 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato Sale q.b. Pepe n...
Focaccia ai cereali senza impasto: pronta senza lunghissimi tempi di lievitazione, alta e soffice, rustica, sfiziosa, facile da preparare, da farcire a piacere. Leggi il post e scopri la ricetta! Francesca Focaccia ai cereali Difficoltà : bassa Tempo di preparazione : 30 minuti Tempo di riposo : 3 ore Tempo di cottura : 30 minuti Porzioni : 6 Ingredienti : Per il poolish 175 g farina multicereali 175 ml acqua 13 g lievito di birra fresco (mezzo cubetto) Per l’impasto 300 g farina 0 250 g farina multicereali 300 ml acqua 15 g sale fino Per oleare la teglia 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Per la superficie della focaccia 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 cucchiai di semi misti q.b. sale Preparazione della focaccia ai cereali Per fare la focaccia ai cereali, inizia a sciogliere in 175 ml di acqua tiepida mezzo cubetto di lievito di birra. Mescola poi 175 g di farina multicereali con acqua e lievito. Una volta amalgamati, metti a riposare il poolish per un’ora ...
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