Fiori di zucca ripieni in friggitrice ad aria

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I fiori di zucca ripieni in friggitrice ad aria sono una variante più leggera del grande classico estivo, ma altrettanto gustosa. Farciti con mozzarella filante e alici sott'olio , vengono impanati e cotti fino a diventare dorati e croccanti, senza bisogno di friggere in abbondante olio. Sono perfetti come antipasto, secondo piatto o finger food da servire durante una cena estiva, e si preparano in pochi minuti con ingredienti semplici e di stagione. Grazie alla friggitrice ad aria otterrai una panatura croccante e un ripieno morbido e filante, con un risultato leggero ma davvero irresistibile. Leggi il post e scopri la ricetta, Francesca Ti potrebbe interessare anche questa ricetta: Peperoni arrostiti in friggitrice ad aria Fiori di zucca ripieni con mozzarella e alici Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Riposo mozzarella: 30 minuti (facoltativo ma consigliato) Tempo totale: 35 minuti (+riposo) Porzioni: 4 Costo: economico ...
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Tiropita

 Tiropita: torta greca di formaggio conosciuta in tutto il mondo, fatta di pasta fillo con un ripieno salato a base di feta. Servita principalmente come antipasto, può essere anche un'idea per il launch box, oppure per una merenda più ricca.

Facile e veloce da preparare, piace a tutta la famiglia.
Leggi il post e scopri la ricetta,
Francesca

Tiropita: piatto tipico greco



Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Porzioni: 9

Ingredienti:

  • 1 rotolo pasta fillo
  • 200 g feta
  • 200 ml besciamella
  • 2 uova medie
  • 50 g parmigiano grattugiato
  • una noce di burro

Strumenti utilizzati:

  • teglia da forno
  • ciotola
  • forchetta
  • cucchiaio 

Preparazione della tiropita

  1. Per preparare la tiropita, inizia a mettere la feta in una ciotola e a sgranarla con i rebbi di una forchetta. A parte sbatti le uova, sempre con l’aiuto di una forchetta.

    Fai il ripieno, aggiungendo alla feta: le uova sbattute, la besciamella e il formaggio grattugiato: io ho usato il parmigiano.

    Apri il rotolo di pasta fillo, taglialo a metà, distribuisci su una delle due parti il ripieno, poi copri con la seconda metà di pasta.

    Sciogli un po’ di burro e spennella la superficie della tiropita con il burro fuso.

    Fai cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per 40 minuti, ponendo la teglia nella parte bassa del forno.

    La tiropita è pronta!

    Conservazione

    E’ possibile conservare la tiropita per 2/3 giorni in frigorifero, coperta da pellicola.

    Varianti

    La versione proposta è la ricetta base classica; il ripieno può essere arricchito con verdure o carne, variando di conseguenza il tempo di cottura.

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