Fiori di zucca ripieni in friggitrice ad aria

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I fiori di zucca ripieni in friggitrice ad aria sono una variante più leggera del grande classico estivo, ma altrettanto gustosa. Farciti con mozzarella filante e alici sott'olio , vengono impanati e cotti fino a diventare dorati e croccanti, senza bisogno di friggere in abbondante olio. Sono perfetti come antipasto, secondo piatto o finger food da servire durante una cena estiva, e si preparano in pochi minuti con ingredienti semplici e di stagione. Grazie alla friggitrice ad aria otterrai una panatura croccante e un ripieno morbido e filante, con un risultato leggero ma davvero irresistibile. Leggi il post e scopri la ricetta, Francesca Ti potrebbe interessare anche questa ricetta: Peperoni arrostiti in friggitrice ad aria Fiori di zucca ripieni con mozzarella e alici Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Riposo mozzarella: 30 minuti (facoltativo ma consigliato) Tempo totale: 35 minuti (+riposo) Porzioni: 4 Costo: economico ...
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Pollo senape e miele

 Pollo senape e miele al forno: un
secondo facilissimo e raffinato. La salsina a base di senape e miele dona un sapore delizioso a questo piatto; già durante la cottura si sente un profumino davvero invitante!

Leggi il post e scopri la ricetta,
Francesca


Cosce di pollo al forno con senape e miele



Difficoltà: molto facile
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Porzioni: 4

Ingredienti:

  • 4 cosce di pollo
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 2 cucchiai di miele
  • 1 cucchiaio di senape dolce
  • 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
  • 1/2 cucchiaino di paprika dolce
  • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

Strumenti utilizzati:

  • teglia
  • ciotola
  • pennello da cucina
  • cucchiaino

Preparazione del pollo senape e miele

  1. Per preparare il pollo senape e miele, inizia a praticare 2 tagli sulla superficie della pelle di ciascuna coscia di pollo.

    Metti un foglio di carta forno sulla base di una teglia; trasferisci in teglia le cosce e spennellale con olio extra vergine d’oliva.

    Condiscile con sale fino e qualche grattata di pepe nero.

    Prepara poi in una ciotola una salsina mescolando: miele, senape, salsa Worchester, paprika dolce ed aglio in polvere. Sbatti con un cucchiaino fino a che gli ingredienti si saranno ben amalgamati.

    Versa la salsa sulle cosce di pollo e spargila bene con l’aiuto di un pennello da cucina.

    Fai cuocere per 45 minuti in forno statico preriscaldato a 190°C.

    Il pollo senape e miele è pronto: buon appetito!

    Conservazione

    E’ possibile conservare le cosce di pollo in frigorifero per un giorno al massimo.

    Note e varianti

    Per preparare la salsina ho utilizzato una senape dolce, ma a piacere potete sceglierne una variante più forte. Se ne siete amanti, potete anche utilizzare la senape con grani anziché la classica senape dalla consistenza cremosa.

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