Fiori di zucca ripieni in friggitrice ad aria

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I fiori di zucca ripieni in friggitrice ad aria sono una variante più leggera del grande classico estivo, ma altrettanto gustosa. Farciti con mozzarella filante e alici sott'olio , vengono impanati e cotti fino a diventare dorati e croccanti, senza bisogno di friggere in abbondante olio. Sono perfetti come antipasto, secondo piatto o finger food da servire durante una cena estiva, e si preparano in pochi minuti con ingredienti semplici e di stagione. Grazie alla friggitrice ad aria otterrai una panatura croccante e un ripieno morbido e filante, con un risultato leggero ma davvero irresistibile. Leggi il post e scopri la ricetta, Francesca Ti potrebbe interessare anche questa ricetta: Peperoni arrostiti in friggitrice ad aria Fiori di zucca ripieni con mozzarella e alici Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Riposo mozzarella: 30 minuti (facoltativo ma consigliato) Tempo totale: 35 minuti (+riposo) Porzioni: 4 Costo: economico ...
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Crema al tonno

 Crema al tonno con formaggio spalmabile: una preparazione di base velocissima e molto versatile in cucina. Può essere infatti utilizzata: come snack, accompagnata da verdure crude o cracker; per guarnire crostini, tartine e bignè salati come aperitivo o antipasto.

Leggi il post e scopri la ricetta!
Francesca

Crema spalmabile al tonno



Difficoltà: molto facile
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di riposo: 2 ore
Porzioni: 4

Ingredienti:
  • 240 g tonno sott'olio sgocciolato
  • 125 g formaggio fresco spalmabile
  • succo di mezzo limone

Strumenti utilizzati:
  • tritatutto
  • spremiagrumi
  • tagliere
  • coltello
  • ciotola

Preparazione della crema di tonno

  1. Per preparare la crema di tonno, inizia a sgocciolare con un colino il tonno sott’olio; spremi mezzo limone di media grandezza.

    Metti nel bicchiere del tritatutto: il tonno sgocciolato, il formaggio spalmabile e il succo di limone.

    Fai girare le lame del robot fino ad ottenere un composto omogeneo.

    Trasferisci in un contenitore con coperchio e metti a riposare in frigorifero per almeno 2 ore.

    La crema è pronta: arricchiscila e gustala come più ti piace!

    Conservazione

    E’ possibile conservare la mousse di tonno in frigorifero per al massimo 2 giorni in un contenitore chiuso con coperchio.

    Varianti e note

    Io ho preparato la crema con tonno sott’olio sgocciolato, ma per una versione più leggera puoi usare tonno al naturale, sempre sgocciolato.

    Puoi arricchire la crema a piacere con capperi e acciughe o pomodori secchi; puoi anche preparare la crema sostituendo una parte di tonno con filetti di salmone sott’olio o al naturale sgocciolati.

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